Soru Sorun

Kabak Tatlısı Tırtıklı

Hatay’a Özgü Olan Kabak Tatlısı. Diğer Yörelerde Üretilenin Aksine Yumuşak Değil Dış Yüzeyi Dama Tadınıza Uygun Hoş Bir Gevrekliktedir.Bu Gevrek Yüzeyin Ortasında Kabak İle Şekerin Kaynayarak Özleşmesi İçi Kısmındaki Kabağın Eriyerek Kedine Özgü Oluşturur. Sofralarımızın Tatlı Sınıfında Yağsız Ve Hamursuz Tek Tatlı Olan Kabak Tatlısı Yemek Ardından İkram Endilen En Hafif Tatlıdır.

Antakya'nın; Künefeden Sonra Gelen En Meşhur Tatlısıdır. Yapımı Zor Ve Zahmetlidir. Dilim Şeklinde Satılan Kabak Tatlısının  Bir Kilosunda (1 Kg) Yaklaşık 6-7 Dilim Bulunmaktadır. Enfes Kıtır Kıtır Kabak Tatlısını Mutlaka Denemelisiniz. Kabak Tatlısının Üzerine Biraz Tahin Döküp, Dövülmüş Ceviz Ve Fındık Serpiştirin, Ayrıca Dilimlenmiş Muz İlave Ederseniz Hem Görüntü Olarak Zengin, Hemde Enerji Değeri Yüksek Doğal Bir Tatlı Elde Etmiş Olursunuz.

Özel Üretim ''Ev İşi'' Kısa Ve Tırtıklı Şeklinde Üretilmektedir

Yorum Yapın