Kahvaltılık Zahter

Eski Zamanlarda Arta Kalan Zahirelik Hubabatın Değerlendirilmesi Amacıyla Taş Dibeklerde Dövülerek Yapılan Bu Eşsiz Lezzet Zamanla Kahvaltılık Zahter Kültürünü Ortaya Çıkarmıştır. Kavrulmuş Leblebi, Karpuz Çekirdeği, Tuz, Şumra (Rezene), Küzbara (Kişniş) Pulbiber, Dağ Zahteri, Kimyon, Menengiş Ve Kavrulmuş Susamın Belli Oranlarda Karıştırılıp Öğütülmesi İle Oluşan Kahvaltılık Zahter, Geçmişten Gelen Bu Doğal Lezzetin Yılların Tecrübesi İle Üretir. İçinde Bulunan Baharatların Ve Hububatların Her Birinin İnsan Sağlığına Önemli Faydaları Bulunmaktadır.

Zeytinyağı İle Birliklte Tüketilir. Bir Kaseye Kahvaltılık Zahter Diğerine İse Zeytinyağı Konulur. Ekmek İlk Önce Yağa Batırılır Yağ İle Islanan Ekmek Daha Sonra Kahvaltılık Zahter Batırırılır Ve Afiyetle Tüketilir.